Catálogo etnobotánico, Agrupación de Pequeños Ganaderos Fundo Maitenes, sector Las Tórtolas, San José de Maipo.

Abstract

Al interior de las altas cumbres cordilleranas de la región Metropolitana, se alza imponente una tierra marcada por el paso del viento y el agua, azotada por el frío extremo y el calor exuberante, el Cajón del Maipo, con sus filosos y nevados pi cos frente a Santiago. En esta tierra vasta y rica, coexiste fauna salvaje, con las bestias domes ticadas que pastan en sus suelos. En el aire, el imponente cóndor, y en el suelo el sigiloso puma, le recuerdan, a los arrieros/as que protegen su ganado, que estas tierras siguen siendo indómi tas como hace más de un siglo atrás, cuando sus abuelas y abuelos caminaban por los mismos senderos que hoy utilizan ellos, y en las mismas condiciones, con un caballo, una chupalla, un cuchillo y un compañero perruno al costado. En un sector del Cajón del Maipo, en la cuenca del río Colorado, existe una enorme extensión de tierras cordilleranas, donde hace más de 100 años se comenzó a tejer la historia de una comunidad, marcada por el aislamiento geo gráfico, trabajo duro, e inclemencia del clima de alta montaña. Todas estas condiciones, forjaron una cultura de relación estrecha con el territorio y la ganadería de montaña, pero también, con las distintas especies de plantas que coexisten 6 6 allí. Este último punto es el tema central de este catálogo: recoger parte del conocimiento tradi cional sobre las propiedades y formas de uso de las plantas más comunes o reconocidas por una comunidad local, el cual ha sido transmitido de generación en generación como memoria oral.