Presentaciones
Producción de frutillas en macro túneles como una estrategia para minimizar el impacto de eventos climáticos
Autor
Cristián Alejandro Balbontín Sepúlveda
Institución
Resumen
En esta presentación podemos concluir que la producción de frutilla en sistema hidropónico en macro túneles permite reducir la
incidencia de eventos climáticos, enfermedades y plagas, optimizando recursos de agua, nutrientes y mano de obra.
La calidad de la fruta en estos sistemas no se ve afectada permitiendo obtener fruta de excelente calidad de forma anticipada, y el comportamiento de cada variedad es dependiente del sustrato en que se cultiva, permitiendo en la mayoría de los casos optimizar y programar la fecha de cosecha en base a manejo de raleo y temperatura.
Es fundamental manejar conceptos de nutrición y reconocimiento de enfermedades y plagas que eventualmente puedan afectar el cultivo. Como se produce en Chile actualmente -- Ventaja de los sistemas protegidos -- Precio de la Frutilla en el Mercado Lo Valledor -- Mayor eficiencia en el uso del agua -- Frutos de alta calidad e Inocuidad Alimentaria -- Mayor Eficiencia del Uso de la Mano de Obra -- Consideraciones finales.