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Resultados y lecciones en Introducción del cultivo de azafrán en la Región de la Araucanía Proyecto de innovación en Región de la Araucanía
Proyecto de innovación en Región de la Araucanía : Valorización a diciembre de 2022 : Plantas Medicinales, Aromáticas y Especias
Autor
Sergio Lara Pulgar
Institución
Resumen
82 páginas : ilustraciones. La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto precursor “Introducción del azafrán a la Araucanía, como una alternativa productiva en comunidades mapuches para el desarrollo de una agricultura sustentable y colaborativa”. La finalidad de esta iniciativa fue contribuir a la diversificación productiva de la actividad agrícola de las comunidades mapuches de la Araucanía, mediante la introducción del cultivo del azafrán de alta calidad como una alternativa rentable y sustentable. Presentación -- Introducción -- Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas -- Sección 2. El proyecto precursor -- Sección 3. El valor del proyecto -- Sección 4. Anexos.