Situación actual y perspectivas del clavel en Chile

Abstract

El clavel en Chile se comenzó a cultivar en invernadero en la década del sesenta y la exportación se inició hacia fines de los años setenta en la zona de La Ligua, Longotoma. Debido principalmente al costo inicial la expansión de los cultivos fue lenta y sólo se alcanzó en la década de los noventa. La producción de claveles es exigente ya que requiere una gran inversión en infraestructura, además se debe contar con una gran cantidad de mano de obra y un adecuado sistema de información de mercado. En los últimos años la oferta de flores en Chile presenta cambios tradicionalmente un 60% a 70% de la producción se componía por clavel, gladiolo, rosa, crisantemo y reina Luisa. Lentamente se han ido introduciendo nuevas especies. La venta de claveles en el mercado interno se realiza principalmente en los cuatro terminales de flores que se encuentran en Santiago (Coproflor, Mercaflor, Sodiflor y Soproflor). Las exportaciones de flores chilenas al igual que en el mercado interno se han diversificado incorporándose nuevos productos. En 1998 el 47% del valor de las ventas correspondía a lilium, un 19% al tulipán, un 17% al clavel, y un 6% al liatris. Chile exporta claveles principalmente a Argentina (85%), Estados Unidos (7%), Japón (3,5%), Brasil (3,4%) y Canadá (0,6%). Las exportaciones se realizan todo el año concentrándose el 57% entre los meses de noviembre y marzo. Con respecto al mercado mundial, el consumo de flores se concentra en Europa, Norteamérica y Japón. Los mayores consumidores per cápita a nivel mundial son Suiza, Noruega, Finlandia y Austria. Los principales países productores de clavel son Italia, España, Estados Unidos e Israel. Dentro de América Latina se destacan Colombia, Ecuador y México. Por otra parte, los mayores exportadores mundiales son Colombia en primer lugar y luego Holanda. Al tener claro cuáles son las ventajas y desventajas que tiene Chile frente a los competidores Latinoamericanos y analizar el mercado externo, se vislumbra que los países con mayores perspectivas para las exportaciones chilenas de clavel son: Canadá, Argentina y Japón.