Objetivo: Determinar la prevalencia de caries de los estudiantes de las escuelas de Odontología, Química y Farmacia y Enfermería, y los factores relacionados. Diseño: Estudio clínico, radiográfico y por encuestas, con dos examinadores clínicos y uno radiográfico. Materiales y Métodos: Se seleccionaron al azar y proporcionalmente 100 alumnos de las carreras de Odontología, Química y Farmacia y Enfermería, en los cuales se realizó un examen clínico, radiográfico y una encuesta de higiene bucal y dieta cariogénica. Para ver la prevalencia de caries se utilizó el índice COPD y COPS, para la higiene bucal se utilizó el índice de Greene Vermillion modificado. Se utilizó Test de Mann-Whitney para ver las diferencias de prevalencia de caries y Pearson para la relación entre ésta con la higiene bucal y la dieta cariogénica. Resultados: En los valores de prevalencia de caries obtenidos, no se observaron diferencias significativas entre los grupos estudiados, con un valor promedio de 8,65 y 13,68 para la muestra. En el consumo de azúcares se obtuvo un riesgo moderado en todos los grupos, al igual que en la higiene bucal, mientras que el uso de dentífricos fluorurados alcanzo el 90%. Se pudo determinar la existencia de una leve relación entre la prevalencia de caries y la higiene bucal, lo mismo ocurrió para la dieta cariogénica y la acción del flúor sistémico. Conclusión: Se determinó una prevalencia de caries moderada, valor que corresponde a lo encontrado a nivel nacional en este grupo etareo, valor que se vio influenciado por una higiene regular y un consumo moderado de azúcares.