Trabalho apresentado em evento
Projeto de capacitação de pequenos produtores de cachaça do estado de São Paulo
Registro en:
CONGRESSO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, 6., 2011, Águas de Lindólia. Anais... São Paulo: PROEX; UNESP, 2011, p. 91
2176-9761
ISSN21769761-2011-06-91.pdf
0599806344618739
Autor
Barboza, Ricardo Augusto Bonotto [UNESP]
Meneghin, Maria Cristina [UNESP]
Faria, João Bosco [UNESP]
Resumen
Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR), Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara, SP, Brasil Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR), Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara, SP, Brasil