info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Enseñanza y aprendizaje de conceptos asociados a la cinética enzimática en el contexto de la bioquímica de alimentos.
Fecha
2022Registro en:
instname:Universidad Pedagógica Nacional
reponame: Repositorio Institucional UPN
Autor
Guerrero García, Jeimy Tatiana
Institución
Resumen
Este trabajo de grado se propone el diseño de una unidad didáctica enmarcada en el modelo Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) para la enseñanza de conceptos asociados a la cinética enzimática. En donde se plantea tres momentos durante la implementación de esta investigación 1. Construcción, diseño y aplicación de un instrumento inicial, 2. Diseño de una unidad didáctica enfocada en el modelo ABP 3. Determinar las necesidades metodológicas para una posible aplicación.