Medición de sensibilidad de levadura Saccharomyces cerevisiae ante pesticidas y subproductos de desinfección de agua potable

Abstract

El presente documento pretende mostrar algunos resultados preliminares sobre la exposición de levadura Saccharomyces cerevisiae ante contaminantes presentes en diversas muestras de agua potable. En particular, busca evaluar un ensayo de letalidad en este microorganismo que sea empleado como un método de detección rápida de toxicidad en agua potable. Partiendo de una serie de diluciones hechas a partir de soluciones stock de los compuestos a evaluar, se hace el recuento estimado de UFC/100 mL después de periodos de incubación de 48 horas, en el que se evidencia que la S. cerevisiae se inhibe a concentraciones inferiores a las reguladas por estándares internacionales de calidad de agua para algunos compuestos.