Trabajo de grado - Pregrado
Práctica empresarial para el seguimiento al sistema de gestión para la sostenibilidad implementado en el Hotel Las Olas Palermo en cumplimiento a la norma técnica sectorial colombiana nts-ts-002:2014
Autor
Pérez Hernández, Eduardo José
Institución
Resumen
La empresa HOPA S.A.S en su compromiso con el desarrollo sostenible implementa un sistema de gestión para la sostenibilidad en base a la norma técnica sectorial colombiana NTS-TS-002, esta practica empresarial se desarrolló con el objetivo principal de realizar apoyo al seguimiento, control y mantenimiento de todos los programas que soportan el sistema de gestión para la sostenibilidad 1. INTRODUCCIÓN 8 2. PLATAFORMA ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA 9 2.1 Generalidades de la empresa 9 2.2 Misión 12 2.3 Visión 12 2.4 Valores 12 2.5 Reseña Historia. 14 2.6 Organigrama 15 2.7 Descripción del área de trabajo 16 2.7.1 Gerencia administrativa – Departamento de calidad 16 3. MARCO TEÓRICO O CONCEPTUAL 17 3.1 Sistemas de gestión ambiental 17 3.2 Norma técnica sectorial colombiana NTS-TS-002:2014 17 3.3 Norma ISO 14001:2015 18 4 DIAGNÓSTICO ESPECÍFICO DE LA EMPRESA 19 4.1 Descripción del problema 19 4.2 Justificación 21 5 ACTIVIDADES DESARROLLADAS 22 5.1 Apoyo a las actividades de implementación, control, seguimiento y mantenimiento del sistema de gestión para la sostenibilidad de la compañía. 22 5.1.1 Programa para el manejo y minimización de productos químicos 24 5.1.2 Programa de mantenimiento correctivo y preventivo 28 5.1.3 Programa de atención al cliente 30 5.1.3.1 Programa de residuos sólidos 34 6 PROPUESTA DE MEJORAMIENTO 38 6.1 Recomendaciones 38 6.2 Análisis comparativo entre las normas ISO 14001 y la NTS-TS-002 40 6.3 Beneficios de la implementación de la norma ISO 14001 para el sector hotelero. 45 6.4 Cumplimientos de los requisitos de la ISO 14001 a través del sistema de gestión para la sostenibilidad (NTS-TS-002). 50 7 APORTES DEL ESTUDIANTE 56 8 CONCLUSIONES 60 9 RECOMENDACIONES 63 10 BIBLIOGRAFÍA 64 11. ANEXOS 66 Pregrado Ingeniero(a) Ambiental Práctica Empresarial