Plan de negocios Byfoody SAS

Abstract

El presente plan de negocio analiza la viabilidad del proyecto empresarial Byfoody SAS, una empresa comercializadora de productos alimenticios con fórmula nutricional saludable y balanceada, que con el tiempo proyecta la oferta de un servicio integral de Catering que se caracterice por contar en el menú con productos altamente nutritivos. El proyecto surge de la experiencia personal de los socios, quienes laboraban en la empresa BPO Outsuorcing SA como asesores en el área de cay center, donde se evidenciaba que el consumo masivo a la hora de los descansos se centraba en el consumo de comida rápida tradicional (perros, hamburguesas, empanadas). Es en ese momento donde surge la idea de brindar productos más nutritivos como valor diferencial la calidad y frescura de sus ingredientes y sabor con un enfoque saludable. Como parte de la construcción del plan de negocio se realizó el análisis de los factores esenciales para la elaboración de la propuesta, a partir de un estudio de mercado que permita la identificación de tendencias de consumo, estudio de alternativas de calidad para los insumos, diseño de nuevos productos y servicios complementarios como la entrega a domicilio. Se estableció inicialmente el punto de producción, venta y distribución en la localidad de Kennedy, aunque se planea expandir el negocio en el mediano plazo a un nuevo punto de producción y venta localizado en el norte de la ciudad.