Propuesta de Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad en el Área de Producción de la Planta Extractora Lukeoil S.A.S Zomac Bajo las Buenas Prácticas del Project Managenment Institute

Abstract

Título: Propuesta de Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad en el Área de Producción de la Planta Extractora Lukeoil S.A.S Zomac Bajo las Buenas Prácticas del Project Managenment Institute. Autor: Hamilton Enrique Monsalve Guerrero Palabras claves: Racimo de fruta fresca (BFF por sus siglas en Ingles), aceite de palmiste (CPO por sus siglas en ingles), torta de palmiste (PKC por sus siglas en inglés), fibra, racimo vacío (EB por sus siglas en ingles), masa desaceitada, Sistema de gestión de calidad y aceite de palmiste (CPKO por sus siglas en ingles). Los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) son un conjunto de técnicas y herramientas que facilitan el control de los procedimientos de una organización. Este proyecto sirve como plan a seguir para diseñar un SGC, por lo tanto, planteó como objetivo diseñar un SGC para el área de producción de aceite de palma en la planta extractora Lukeoil S.A.S Zomac usando las herramientas y buenas prácticas planteadas por el Project Management Institu (PMI). Para lo anterior realizó un análisis del estado actual del área de producción de aceite de palma en la planta extractora, enfatizando en su SGC. Se analizaron los factores de influencia interna y externa, logrando plantear estrategias que justifican la necesidad de dicho sistema y a su vez contextualiza la planta. Después de obtener este último se diseñaron las herramientas que se necesitan en el área de interés y finalmente se propuso un plan de como implementar dichas herramientas en el área de producción de la extractora. El diseño de las herramientas para el área de producción logró abarcar los numerales 4,5, 6.2, 6.3, 8.1, 8.3 y 8,5 de la norma ISO 9001:2015 esto se evidencia en el manual diseñado a partir del segundo objetivo del proyecto, permitiendo a la empresa tener una base sólida para iniciar su etapa productiva se espera que esta propuesta sea implementada por la extractora para que los empleados la usen como una guía básica al crear las demás herramientas que faltan en dicho sistema en las demás áreas de la extractora agilizando así el proceso documental. Citación del documento: Monsalve, H (2023). Propuesta de Diseño de un SGC en el Área de Producción de la Planta Extractora Lukeoil S.A.S Zomac Bajo las Buenas Prácticas del PMI (Tesis de especialización). Universidad de Santander, Cúcuta Norte de Santander, Colombia.

Title: Propuesta de Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad en el Área de Producción de la Planta Extractora Lukeoil S.A.S Zomac Bajo las Buenas Prácticas del Project Managenment Institute. Author: Hamilton Enrique Monsalve Guerrero Keywords: Fresh Fruit Bunch (BFF), Palm Kernel Oil (CPO), Palm Kernel Cake (PKC), Fiber, Empty Bunch (EB). English), deoiled dough, Palm Kernel Oil and Quality Management System (CPKO). The Quality Management Systems (QMS) are techniques set and tools that do easier the procedures control in a organization. This project serves as a plan to pursue and design a QMS therefore, It propose as objective design a QMS for the production area of palm oil in the extractor Lukeoil S.A.S Zomac while it using the tools and practices good of the project Management Institute (PMI). For the previous it realized an analyze of the actual state in the production area of the plant extractor palm oil, it emphasized in a QMS. It analyzed the influencing factors as external as internal, it achieved propose strategics that justify the needed of the system and it contextualized too the interest area and finally ut propose a plan how implemented the tools in the production area of the extractor. The design for the tools achieves include the numbers 4,5, 6.2, 6.3, 8.1, 8.3 and 8,5 of the rule ISO 9001:2015 allowing to the extractor has a solid base to start her productive. stage it waits than the proposed will be implemented for the extractor for than the employees uses it as a basic guide to create the other tools in other areas expediting the documental process of the QMS. Document citation: Monsalve, H (2023). Propuesta de Diseño de un SGC en el Área de Producción de la Planta Extractora Lukeoil S.A.S Zomac Bajo las Buenas Prácticas del PMI (Tesis de especialización). Universidad de Santander, Cúcuta Norte de Santander, Colombia.