Resultados preliminares de atividade enzimática em detergentes de uso restrito em EAS referentes ao programa de monitoramento – Anvisa

Abstract

O uso de detergentes enzimáticos no ambiente hospitalar vem apresentando contínuo crescimento. Os instrumentais utilizados em diversas especialidades, e que entram em contato com material orgânico crítico, como sangue e outros fluidos corporais, necessitam de uma limpeza eficiente antes de sofrer os processos de desinfecção e esterilização. Os detergentes enzimáticos apresentam como ingrediente(s) ativo(s) enzimas que atuam por degradação específica de graxas, proteínas e outros, fragmentando os mesmos de forma a promover o processo de limpeza. Este trabalho teve como objetivo apresentar as contribuições do INCQS referentes as análises preliminares de detergentes enzimáticos de uso restrito em Estabelecimentos Assistenciais de Saúde (EAS) relacionados ao programa de monitoramento de produtos saneantes hospitalares sob coordenação geral da Anvisa. Foram determinadas até o presente momento a concentração das atividades amilolítica e proteolítica em 05 (cinco) amostras de detergentes enzimáticos e os resultados comparados com os limites estabelecidos pela RDC N° 703/2022. O ensaio para a determinação da concentração de atividade proteolítica baseia-se na liberação do grupamento azo (azopeptídeos) pela hidrólise do substrato cromogênico azocaseína. Para a determinação da concentração de atividade amilolítica quantifica-se os açúcares redutores (glicose) liberados pela reação de hidrólise do amido catalisada por amilases. As metodologias de análises estão descritas nos POPs INCQS 65.3110.065 e 65.3110.064 respectivamente, além da RDC N° 703/2022. Através dos resultados encontrados pode-se observar que 20% (uma amostra) foi considerada insatisfatória em relação às atividades enzimáticas, e assim, indica a importância do monitoramento de produtos principalmente para aqueles que possam causar maior risco à população e uma melhoria no controle de qualidade no setor produtivo