Resumo em anais e proceedings
Composição química de 25 genótipos de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.).
Registro en:
In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 55.; REUNIÃO REGIONAL DE BOTÂNICOS DE MG, BA E ES, 26., 2004, Viçosa. Conservação, bioprospecção e biotecnologia:[resumos]. Viçosa: Sociedade Botânica do Brasil: Universidade Federal Viçosa, 2004.
Autor
SILVA, S. M. de S. e
ARAÚJO, Z. B. de
FREIRE FILHO, F. R.
FORTALEZA, J. M.
ROCHA, M. de M.
Institución
Resumen
O objetivo deste estudo foi analisar o teor de proteína total, lipídio, carboidrato, cinzas e umidade em vinte e cinco genátipos de feijão-caupi, visando fornecer dados nutricionais para seleção de genátipos de melhor qualidade.