Feijão-de-metro: teor de proteína antes e depois do cozimento.

dc.contributorLISANDRA MARIA DA SILVA CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; MARCOS SERRA LUZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN.
dc.creatorCARVALHO, L. M. da S.
dc.creatorLUZ, M. S.
dc.creatorFRANCO, L. J. D.
dc.creatorSILVA, K. J. D. e
dc.creatorROCHA, M. de M.
dc.date2023-08-10T19:52:25Z
dc.date2023-08-10T19:52:25Z
dc.date2023-08-10
dc.date2023
dc.date.accessioned2023-09-05T03:03:20Z
dc.date.available2023-09-05T03:03:20Z
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 44. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155855
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8638342
dc.descriptionO presente trabalho objetivou avaliar o teor de proteína em genótipos de feijão-de-metro antes e após o cozimento.
dc.languagePortugues
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSesquipedalis
dc.subjectAnálise proteica
dc.subjectProcessamento térmico
dc.subjectVigna Unguiculata
dc.titleFeijão-de-metro: teor de proteína antes e depois do cozimento.
dc.typeResumo em anais e proceedings


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