Teses
Desempenho, características de carcaça e da qualidade da carne de bovinos de corte terminados em confinamento.
Registro en:
Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, 2012.
Autor
SILVA, M. L. P. DA
Institución
Resumen
Com a crescente demanda por carne de qualidade, a utilização de cruzamentos entre raças torna-se uma ferramenta importante na pecuária brasileira. Orientador: Maurício Mello de Alencar. Co-orientador: Rymer Ramiz Tullio.