Artigo de periódico
Época de colheita e potencial de armazenamento em cultivares de alho.
Registro en:
Horticultura Brasileira, v. 22, n. 4, p. 804-807, out./dez. 2004.
Autor
OLIVEIRA, C. M. de
SOUZA, R. J. de
YURI, J. E.
MOTA, J. H.
RESENDE, G. M. de
Institución
Resumen
O potencial de armazenamento de quatro cultivares de alho, colhidos em diferentes épocas com e sem toalete, foi avaliado em experimento conduzido em galpáo de armazenamento da Universidade Federal de Lavras (MG). Avaliou-se a perda de massa e o índice de chochamento dos bulbos plantas. As perdas de massa ao final do armazenamento foram reduzidas à medida que se colheram bulbos mais desenvolvidos, em estádio avançado de maturação sendo que os bulbos armazenados sem a prática de toalete apresentaram menor porcentagem de bulbinhos chochos ao final de 180 dias de armazenamento.