Caracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS ? Safra 2006.

dc.contributorBRUNA CRISTOFOLI, CEFET; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV.
dc.creatorCRISTOFOLI, B.
dc.creatorRIZZON, L. A.
dc.creatorMIELE, A.
dc.date2022-08-02T14:19:37Z
dc.date2022-08-02T14:19:37Z
dc.date2022-08-02
dc.date2006
dc.date.accessioned2023-09-05T01:32:53Z
dc.date.available2023-09-05T01:32:53Z
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2006, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. p.31.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1145119
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8630992
dc.descriptionOs municípios de São Jorge e Paraí, RS, destacam-se pela produção de uva Moscato Branco. Devido à importância da viticultura nessa região conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar as principais características do vinho Moscato Branco durante a safra 2006. Para a realização do trabalho, foram selecionados, com auxílio de técnicos da Emater, dez produtores da uva Moscato Branco dos dois municípios. As amostras de uva foram colhidas e transportadas para a Embrapa Uva e Vinho onde foram processadas e o vinho resultante analisado.
dc.languagePortugues
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectUva Moscato Branco
dc.subjectUva
dc.subjectCromatografia Gasosa
dc.titleCaracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS ? Safra 2006.
dc.typeParte de livro


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