Dissertação de mestrado
Efetividade de um programa de suplementação alimentar no estado nutricional de crianças moradoras de uma metrópole da região Amazônica Brasileira: um estudo de coorte do mundo real
Fecha
2022-12-13Registro en:
MOSQUERA, Elaine Martins Bento. Efetividade de um programa de suplementação alimentar no estado nutricional de crianças moradoras de uma metrópole da região Amazônica Brasileira: um estudo de coorte do mundo real. 2022. 55 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). São Paulo, 2022.
Autor
Mosquera, Elaine Martins Bento [UNIFESP]
Institución
Resumen
Introdução: Existem poucos estudos sobre a efetividade de programas
governamentais de distribuição de leite na melhora do estado nutricional das crianças
atendidas. Objetivo: Avaliar a efetividade de um programa de suplementação
alimentar no estado nutricional de crianças. Métodos: Este estudo de coorte
retrospectiva do “mundo real” incluiu crianças moradoras em Manaus (n=7.752)
admitidas no programa de nutrição infantil (educação nutricional e distribuição de
fórmula infantil) entre 2017 e 2020 com idade entre 12 e 24 meses. Foram avaliados
o peso e a estatura das crianças na admissão e nas reavaliações de acompanhamento
e a análise do estado nutricional foi realizada através do modelo de regressão linear
multinível, e de avaliação pareada entre a admissão e 6 a 9 meses de participação no
programa em 1.617 crianças de 12 a 15 meses para os escores z do peso para idade
(P/I), peso para estatura (P/E), índice de massa corpórea para idade (IMC/I) e estatura
para idade (E/I). Resultados: No modelo de regressão linear, as crianças admitidas
com déficit nutricional a cada um mês na idade da criança no programa de nutrição
infantil aumentam o escore z dos parâmetros antropométricos no sentido de
recuperação nutricional após o período de acompanhamento, sendo estatisticamente
significante. Na análise pareada, as crianças admitidas com déficits antropométricos
apresentaram redução estatisticamente significante dos déficits com maior relevância
após a intervenção. Na evolução do estado nutricional classificado de acordo com o
IMC/I ocorre um aumento dos valores dos escores z nas crianças com magreza
(∆+1,61 DP) e uma diminuição deste indicador nas crianças com risco de sobrepeso
(∆-0,27 DP), sobrepeso (∆-0,78 DP), e obesidade (∆-1,23 DP), sendo estatisticamente
significante.. Conclusões: O programa de nutrição infantil foi efetivo para a
recuperação nutricional dos déficits ponderais, como também para a redução do
excesso de peso e aumento do indicador estatura para idade em crianças admitidas
com déficit antropométrico.