Dissertação de mestrado
Diagnóstico das práticas de alimentação complementar para o matriciamento das ações na Atenção Básica.
Fecha
2013Registro en:
São Paulo: [s.n.], 2013. 77 p.
epm-3071616464764.pdf
Autor
Mais, Lais Amaral [UNIFESP]
Institución
Resumen
Introdução: A fim de garantir a integralidade do cuidado prestado na Estrategia de Saúde da Familia, foram criados os Nucleos de Apoio a Saúde da Familia, que oferecem apoio matricial e suporte tecnico-pedagogico as equipes podendo contar com diversas especialidades, entre elas o nutricionista. A insercao deste profissional e reforcada devido as transicoes demografica, epidemiologica e nutricional, e pauta-se no Direito Humano a Alimentacao Adequada, na Seguranca Alimentar e Nutricional e na alimentacao saudavel em todas as fases do ciclo da vida. Destaca-se, entre as acoes promotoras de Seguranca Alimentar e Nutricional na Atencao Basica, a alimentacao nos primeiros anos de vida, por ser um periodo relevante na formacao dos habitos alimentares. A idade oportuna, as formas adequadas de Introdução de novos alimentos e as dificuldades para sua aceitacao, ao lado dos riscos decorrentes do consumo precoce e continuado de alimentos inadequados sao temas relevantes para a definicao das acoes desenvolvidas pelo nutricionista na Atencao Basica, o que fortalece o carater integrativo da assistencia em equipe neste nivel de resolubilidade. Objetivo: Desenvolver um escore de inadequacoes na alimentacao complementar e estudar sua associacao com determinantes socioeconomicos, demograficos, clinicos e nutricionais, a fim de propor acoes e estrategias para a abordagem nutricional adequada da crianca durante o primeiro ano de vida no ambito da Atencao Basica. Metodos: Estudo do tipo transversal com amostra composta por 324 criancas, de ambos os sexos, com faixa etaria entre 0 e 6 anos, residentes na area de cobertura de um Centro de Saúde de uma metropole do Estado de São Paulo. Utilizando-se questionario foi avaliada a Introdução da alimentacao complementar, bem como variaveis antropometricas, socioeconomicas, demograficas, clinicas e nutricionais. Para a quantificacao das inadequacoes alimentares foi criado um escore baseado no Metodo Delphi; procedeu-se a avaliacao das associacoes entre o escore e as demais variaveis em estudo utilizando-se o teste qui-quadrado para avaliacao das significancias estatisticas