Copépodes Pseudodiaptomus em aquicultura: conhecimento atual e traços específicos de produção

Abstract

Os copépodes são um elo vital na cadeia alimentar marinha, são tidos como um “transporte nutritivo” para tróficos superiores como os peixes, principalmente em estágio larval. A demanda por copépodes na larvicultura de peixes tem sido cada vez mais utilizada como parte fundamental da dieta das larvas. Mesmo com todos os benefícios do uso de copépodes como alimentação viva na larvicultura, o estabelecimento de culturas contínuas de copépodes pode ser dificultado por vários problemas. Portanto, há a necessidade de encontrar espécies de copépodes resistentes ao manuseio e a variação das condições ambientais, fáceis de encontrar in situ e de fácil coleta, e capazes de manter a produção contínua na cultura. Os copépodes do gênero Pseudodiaptomus são uma alternativa altamente nutritiva, distribuídos por toda a costa, são de fácil cultivo, resistentes a amplas variações de temperatura e salinidade, possuem altos teores de ácidos graxos, alta variedade de tamanhos, atendendo bem a demanda larval. Dessa forma avaliamos através de uma revisão o uso potencial do Pseudodiaptomus como alimento vivo e mostramos quais as melhores condições de cultivo, suas vantagens e desvantagens. A revisão foi realizada através da busca por artigos relacionados ao gênero Pseudodiaptomus, utilizando a ferramenta de busca avançada do Scopus, onde encontramos artigos que possuem a palavra Pseudodiaptomus, no título, resumo e/ou nas palavras chave, até o ano de 2022. Foram encontrados 386 artigos, dos quais foram filtrados e separados de acordo com o objetivo do trabalho, resultando em 126 artigos lidos. O gênero estudado apresenta grande adaptação as variações ambientais como salinidade e temperatura, não demandando um controle rígido dessas condições, facilitando e diminuindo o custo de produção. Apresentam faixas ótimas de temperatura e salinidade onde é possível otimizar a produção, pois através do controle dessas variáveis é possível melhorar o desenvolvimento do copépode, aumentar a taxa de produção de ovos e o tamanho das ninhadas. São altamente nutritivos e fonte de ácidos graxos para as larvas de peixes, sua variedade de tamanho naupliar (110μm a 310μm) é ideal nas fases iniciais larvais, gerando melhor crescimento do que outros tipos de alimentos, como rotíferos e Artemia. Em alguns casos é recomendada a alimentação mista de copépodes e rotíferos, beneficiando o crescimento e a sobrevivência das larvas iniciais, apresentando melhor resistência e tolerância ao estresse. Dessa forma temos um alimento vivo com alto teor nutritivo, extremamente fácil e barato de cultivar, que trará benefícios e praticidade aos cultivos.

Copepods are a vital link in the marine food chain, they are seen as a “nutritive transport” for higher trophies such as fish, especially in the larval stage. The demand for copepods in fish larviculture has been increasingly used as a fundamental part of the larval diet. Even with all the benefits of using copepods as live food in larviculture, the establishment of continuous copepod cultures can be hampered by several problems. Therefore, there is a need to find species of copepods that are resistant to handling and variation in environmental conditions, easy to find in situ and easy to collect, and capable of maintaining continuous production in the crop. Copepods of the genus Pseudodiaptomus are a highly nutritious alternative, distributed along the entire coast, easy to cultivate, resistant to wide variations in temperature and salinity, have high levels of fatty acids, a wide variety of sizes, meeting well the larval demand. In this way, we evaluated through a review the potential use of Pseudodiaptomus as live food and showed the best cultivation conditions, its advantages and disadvantages. The review was carried out by searching for articles related to the genus Pseudodiaptomus, using the Scopus advanced search tool, where we found articles that have the word Pseudodiaptomus in the title, abstract and/or keywords, up to the year 2022. 386 articles were found, which were filtered and separated according to the purpose of the work, resulting in 126 articles read. The genus studied shows great adaptation to environmental variations such as salinity and temperature, not demanding a strict control of these conditions, facilitating and reducing the cost of production. They present optimal ranges of temperature and salinity where it is possible to optimize production, because by controlling these variables it is possible to improve copepod development, increase the rate of egg production and the size of the clutches. They are highly nutritious and a source of fatty acids for fish larvae, their naupliar size range (110μm to 310μm) is ideal in the early larval stages, generating better growth than other types of food such as rotifers and Artemia. In some cases, mixed feeding of copepods and rotifers is recommended, benefiting the growth and survival of the initial larvae, showing better resistance and tolerance to stress. This way we have a live food with a high nutritional content, extremely easy and cheap to grow, which will bring benefits and practicality to crops.