Dissertação
Desenvolvimento de método analítico para determinação da correlação entre os teores de ácidos rosmarinico e hidroxicinamicos em plectranthus ornatus cultivado in vitro.
Fecha
2018-10-23Autor
Medrado, Hector Hugo Silva
Institución
Resumen
Espécies de Lamiaceae, em especial do gênero Plectranthus, tem se mostrado como
fontes consideráveis de compostos antioxidantes, dentre ele s os ácidos
hidroxicinâmicos, como por exemplo o ácido rosmarínico. A produção desses
metabólitos pode ser aumentada através de cultura de tecidos vegetais, que em
alguns casos chega à produção de biomoléculas em escala industrial. Neste trabalho,
foi realizado o cultivo de tecidos de Plectranthus ornatus, em meio MS, com a adição
dos reguladores de crescimento ácido naftalenoacético (1, 2 e 4 mg L
-1) e 6-benzoaminopurina (2 e 4 mg L-1) objetivando-se a sobreprodução de ácido
rosmarínico. A metodologia de análise foi desenvolvida e validada. A partir dos
extratos obtidos, foram realizadas análises por CLAE-DAD (gradiente com metanol e
ácido acético 0,1%,) e ensaios de sequestro do radical livre DPPH para avaliação da
atividade antioxidante. A condição de cultivo que levou à maior produção de ácido
rosmárinico fez uso de ácido naftalenoacético e 6-benzoaminopurina na concentração
de 1 mg L-1, atingindo o valor de 6,2 g kg
-1 material vegetal seco, um aumento equivalente a 96 vezes em relação à planta cultivada in natura. O uso apenas de
ácido naftalenoacético 1 mg L-1 proporcionou a maior produção de ácido cafeico,
alcançado 401 mg kg-1 material vegetal seco. Todos os extratos foram ativos frente à
inibição do radical livre DPPH, sendo aqueles proveniente dos cultivos com 2 mg L
-1 de ácido naftalenoacético e 1 mg L
-1 de ácido naftalenoacético e 6-benzoaminopurina
os de menor CE50 (26,0 e 29,8 µg mL
-1 , respectivamente). O teor de ácido rosmarínico
apresentou uma correlação forte (R²> 0,95) do tipo logarítmica com o CE50
, indicando que o ácido rosmarínico é o componente principal frente à inibição do DPPH.