TCCgrad
Análise da diversificação ou especialização produtiva agropecuária no oeste de Santa Catarina.
Autor
Cé, Jean Augusto
Institución
Resumen
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia. Devido a sua formação histórica socioeconômica, a região Oeste do estado de Santa
Catarina ficou conhecida por possuir um modelo de produção agropecuária diversificada.
Com um sistema fundiário de pequenas unidades rurais, aliada à cultura trazida pelos
imigrantes europeus oriundos do Rio Grande do Sul, o princípio de produção
agropecuário da região era o de policultura. Neste modelo, se mesclava alguns produtos
na lavoura com a criação de pequenos animais, visando a subsistência. No entanto, com
as mudanças na demanda interna do país, e, mais tarde, nas demandas mundiais por
alimentos, alavancadas pela globalização, alterou-se o modo como os produtores rurais
se relacionam com o mercado. Diante dessas mudanças, as exigências da agroindústria
forçaram ao produtor rural o aumento da capacidade produtiva e a geração de economias
de escala. Esta tendência global de especialização não favorece os pequenos agricultores,
que mesmo diante dos riscos da especialização, não tem muitas alternativas a não ser se
especializar, ou, em caso mais extremos, abandonar as atividades no campo. Diante
dessas questões, a presente análise é concentrada na Mesorregião Oeste Catarinense.
Assim, com base nos dados dos últimos três Censos Agropecuários, é verificada uma
tendência à especialização produtiva, além de uma mudança nas atividades cultivadas
pelos produtores rurais para as que estão mais engajadas com o mercado agroindustrial.