TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia de Alimentos.Os processos de separação por membranas são técnicas que tiveram seus primeiros experimentos no século XVIII, com aplicações cada vez mais importantes, e com grande relevância do ponto de vista científico e econômico. As membranas possuem características e funções distintas, tendo como principais diferenças a presença, o tamanho e a homogeneidade dos poros. Dentre as técnicas, as que apresentam maior destaque, podemos citar a ultrafiltração (UF) e a osmose inversa (OI) que são amplamente utilizadas em sistemas de tratamento de água e efluentes, indústria química, indústria alimentícia, entre outras aplicações. O objetivo do trabalho foi investigar o grau de importância dos processos de separação por membranas no Brasil e no mundo, através da bibliometria. A bibliometria é uma ferramenta estatística que permite mapear, através de dados quantitativos, a relevância e o grau de importância de determinado assunto. O estudo foi realizado através do levantamento do número de publicações, afiliações dos autores e empresas que atuam na área de membranas no Brasil. Foram utilizadas duas bases de dados disponíveis, sendo elas a Web of Science (Clarivate Analytics) e a Scopus (Elsevier). A busca por palavras-chave relacionadas às técnicas, aliada ao uso de operadores booleanos, ajudaram a tornar a pesquisa mais assertiva e completa, obtendo-se assim os dados necessários para as análises. Foi percebido através do trabalho que o formato de pesquisa e os parâmetros definidos podem influenciar diretamente nos resultados obtidos, podendo conter a presença de muitos falsos positivos, que acabam prejudicando os dados. Além disso, os resultados demostraram que o mercado de separação por membranas no Brasil e no mundo é bastante promissor, possuindo ampla possibilidade de crescimento e desenvolvimento da área nos próximos anos.