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Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
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Resumo publicado em evento
Avaliação de sanificantes comumente utilizados para a anti-sepsia de mãos de operadores em indústrias de alimentos
Registro en:
http://hdl.handle.net/10183/50143
000521371
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8576351
Autor
Zucatti, Leonardo da Silva
Werlang, Patricia Orosco
Institución
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
Resumen
229
Materias
Sanificantes
Manipulação de alimentos
Manipulador de alimentos
Higienização
Microbiologia e Toxicologia de Alimentos
Ciências agrárias
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