Kefir Leban como alimento : potencialidades a avaliações preliminares

Resumo publicado em evento

Registro en:

http://hdl.handle.net/10183/50132

000521013

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8576340

Autor

Magalhães, Cris Rocha Pinto

Araújo, Cristina Dias

Girolometto, Giovani

Noreña, Caciano Pelayo Zapata

Bermudez, Viviane Lorenzato

Institución

Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)

Resumen

006

Materias

Processamento e Armazenamento de Alimentos A

Ciências agrárias

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