IDENTIFICAÇÃO DO TEOR DE LACTOSE EM PRODUTOS LÁCTEOS E A BASE DE SOJA

Resumo publicado em evento

Registro en:

http://hdl.handle.net/10183/46698

6481

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8572911

Autor

Possamai, Anelise

Institución

Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)

Resumen

7

Materias

Análise química alimentos

Analise química de alimentos

Ciências agrárias

Ciências e tecnologia de alimentos

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