Agroinnovation: Design Thinking in Agricultural Enterprises
Agroinnovación: Design Thinking en emprendimientos agropecuarios
| dc.creator | Reinoso Muñoz, Germán Gonzalo; Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Recursos Naturales, Carrera de Agronomía, Panamericana Sur Km 1 y ½, 060105, Riobamba, Chimborazo, Ecuador. | |
| dc.creator | Inca Falconí, Alex Fabián; Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Recursos Naturales, Carrera de Agronomía, Grupo de Investigación Coprosuren, Panamericana Sur Km 1 y ½, 060105, Riobamba, Chimborazo, Ecuador. | |
| dc.creator | Guapi Auquilla, Andrea Patricia; Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Recursos Naturales, Carrera de Agronomía, Panamericana Sur Km 1 y ½, 060105, Riobamba, Chimborazo, Ecuador. | |
| dc.creator | Mantilla Cabrera, Carmen Elena; Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Recursos Naturales, Carrera de Agronomía, Miembro del Grupo de Investigación Seguridad Informática y Telecomunicaciones, Grupo de Investigación de Energías Renovables y del Centro de Energías Alternativas Ceaa-Espoch, Panamericana Sur Km 1 y ½, 060105, Riobamba, Chimborazo, Ecuador. | |
| dc.date | 2023-08-30 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-31T20:18:59Z | |
| dc.date.available | 2023-08-31T20:18:59Z | |
| dc.identifier | https://puertomaderoeditorial.com.ar/index.php/pmea/catalog/book/52 | |
| dc.identifier | 978-631-6557-04-9 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8558490 | |
| dc.description | In Chapter I: Design Thinking (DT) in the Agricultural Sector, DT is defined as a methodology applied for creative problem-solving, in response to the needs and desires of users or customers. The principles of this methodology are: people first, balance of divergent and convergent thinking, iteration, collaborative work, think big start small. The stages of DT are: Empathize, Define, Ideate, Prototype, Validate and Implement. Each of these stages generally has its tools. The challenges that agricultural entrepreneurs face are: Access to capital, market volatility, technological innovation, sustainable agricultural production, product development with a value proposition, proper cash flow management, and network and contact management. This chapter presents two case studies. In Chapter II: Generating Business Ideas, it begins with the generation of ideas, for which the brainstorming technique is used, then the preselection of ideas is carried out based on guiding questions, the preselected ideas are subjected to the final selection process through the use of a matrix designed for the effect, the idea with the highest score is the selected one. In Chapter III: Empathizing with Users in the Agricultural Sector, it is mentioned that the empathy phase involves deep research and understanding of the user or customer, their problems, needs, aspirations, their environment, in relation to the product or service being developed through the following tools: Interviews, focus groups, customer profile, empathy map, customer journey, mind map, and observation. In Chapter IV: Defining the Problem, the Define stage is the identification of the variables of a problem or need for a specific user. The tools used in this phase are: Problem tree, problem statement, 5W 1H, the 5 whys. In Chapter V: Ideation in the Field, the Ideate phase is defined as the generation of all possible ideas for the solution of the problem or problems identified in the Define phase, here divergent and convergent thinking is applied to result in one or two ideas or solution alternatives through the application of the following techniques: Brainstorming, Scamper method, value proposition, moodboard, elevator pitch, crazi eights, voting. In Chapter VI: Agile Prototyping, the concept of prototyping is presented as giving shape to the idea, building a model that can be physical or virtual. The tools used in this stage are: Low fidelity prototype, mockup, business model canvas, videos, storyboard. In Chapter VII: Testing and Feedback, the Validation stage is defined as the tests that are carried out with the target audience to obtain feedback. The tools used in this stage are: Feedback interviews, User experience map, Usability test, Field tests. In Chapter VIII: Implementation, it refers to the management of the venture, selling and marketing. The tools used in this stage are varied and complex, the tool mentioned is the Marketing and Sales Plan. | en-US |
| dc.description | En el Capítulo I: El Design Thinking (DT) en el ámbito agropecuario, se define el DT como una metodología aplicada para la resolución de problemas en forma creativa, en respuesta de las necesidades, deseos de los usuarios o clientes. Los principios de esta metodología son: primero las personas, equilibrio de pensamiento divergente y convergente, iteración, trabajo colaborativo, piensa en grande empieza en pequeño. Las etapas del DT son: Empatizar, definir, idear, prototipar, validar e implementar. Cada una de estas etapas por lo general tiene sus herramientas. Los desafíos que presentan los emprendedores agropecuarios son: Acceso al capital volatilidad de los mercados, innovación tecnológica, producción agropecuaria sostenible, desarrollo de productos con propuesta de valor, administración adecuada del flujo de caja y manejo de redes y contactos. En este capítulo se presentan dos estudios de caso. En el Capítulo II: Generación de ideas de negocio, inicia con la generación de ideas, para ello se utiliza la técnica de lluvia de ideas, a continuación, se efectúa la preselección de las ideas con base a preguntas orientadoras, las ideas preseleccionadas son sometidas al proceso de selección final mediante el uso de una matriz diseñada para el efecto, la idea con mayor puntuación es la seleccionada. En el Capítulo III: Empatizando con los usuarios del sector agropecuario, se menciona que la fase de empatía consiste en la investigación y entendimiento profundo del usuario o cliente de sus problemas, necesidades, aspiraciones, su entorno, en relación con el producto o servicio que se está desarrollando mediante las siguientes herramientas: Entrevistas, grupos focales, perfil del cliente, mapa de empatía, viaje del cliente, mapa mental y la observación. En el Capítulo IV: Definiendo el problema, la etapa definir es la identificación de las variables, de un problema o necesidad para un usuario determinado. Las herramientas que se utilizan en esta fase son: Árbol de problema, enunciado del problema, 5W 1H, las 5 porqué. En el Capítulo V: Ideación en el campo, se define a la fase idear como la generación de todas las ideas posibles para la solución del problema o problemas identificados en la fase definir, aquí se aplica el pensamiento divergente y convergente para tener como resultado una o dos ideas o alternativas de solución mediante la aplicación de las siguientes técnicas: Lluvia de ideas, método Scamper, propuesta de valor, moodboard, elevator pitch crazi eights, votaciones. En el Capítulo VI: Prototipado ágil, se presenta el concepto de prototipado como darle forma a la idea, construir un modelo que puede ser físico o virtual. Las herramientas que se utilizan en esta etapa son: Prototipo de baja fidelidad, mockup, modelo de negocios canvas, videos, storyboard. En el Capítulo VII: Pruebas y feedback, se define la etapa de validación como las pruebas que se realizan con el público objetivo para obtener retroalimentación. Las herramientas usadas en esta etapa son: Entrevistas de retroalimentación, Mapa de experiencia del usuario, Test de usabilidad, Pruebas de campo. En el Capítulo VIII: Implementación, hace referencia a la gestión del emprendimiento, vender y comercializar. Las herramientas usadas en esta etapa son variadas y complejas, la herramienta que se menciona es el Plan de mercadeo y comercialización. | es-ES |
| dc.format | Digital (DA) | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Puerto Madero Editorial Académica | en-US |
| dc.publisher | Puerto Madero Editorial Académica | es-ES |
| dc.relation | https://puertomaderoeditorial.com.ar/index.php/pmea/catalog/view/52/159/269 | |
| dc.source | Puerto Madero Editorial Académica; | en-US |
| dc.source | Puerto Madero Editorial Académica; | es-ES |
| dc.title | Agroinnovation: Design Thinking in Agricultural Enterprises | en-US |
| dc.title | Agroinnovación: Design Thinking en emprendimientos agropecuarios | es-ES |
| dc.type | Libro | es-ES |