Cer?n Sosa, J.D. (2022). Formulaci?n del plan de marketing para la empresa de comidas r?pidas The Bench, en el a?o 2021 en la ciudad de Ibagu?. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagu?]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/3170PregradoProfesional en MercadeoIntroducci?n....10 Justificaci?n12 Objetivos13 Objetivo General...13 Objetivos Espec?ficos.13 Planteamiento del Problema...14 Pregunta de Investigaci?n..17 Marco Referencial ....17 Marco Te?rico:.17 Marketing... 17 Plan de marketing .... 17 Investigaci?n de Mercados 19 Marco Conceptual ....20 Planteamiento Metodol?gico ..21 Investigaci?n de mercados.. 21 Plan de Marketing 22 Resultados ..23 1. Diagn?stico de la situaci?n actual del mercado23 1.1. An?lisis del entorno interno y externo de la compa??a 23 1.1.2. Matriz de Evaluaci?n de Factores externos 25 1.2. Matriz de Porter...34 1.2.1. Rivalidad entre competidores34 1.2.2. Productos Sustitutos. 35 1.2.3. Poder de Negociaci?n de Clientes 36 1.2.4. Poder de Negociaci?n de Proveedores.... 37 1.2.4. Poder de Competidores Entrantes 38 1.3. An?lisis del mercado.40 1.3.1. Tendencia del mercado . 41 1.3.2 Aplicaciones m?viles .. 42 1.3.3. Grab and go (tomar y salir) 42 1.3.2. Tecnolog?a . 42 1.3.4. Importancia del servicio de comida r?pida. 42 1.3.5. Fast casual. 42 1.3.6. An?lisis stakeholders 43 1.3.7. Trabajadores... 44 1.3.8. Propietario . 44 1.3.9. C?mara de Comercio 44 1.3.10. Competidores.. 44 1.3.11. Clientes . 44 1.3.12. Arrendatario ... 45 1.3.13. DIAN 45 1.3.14. Proveedores 45 1.3.15. Industria y Comercio 45 1.3.16. Los veganos.... 46 1.3.17. Tama?o del mercado 46 1.3.18. Potencial de crecimiento .... 47 1.4. El estudio de clientes y comportamiento de una muestra representativa 48 1.5. Benchmarking y matriz de perfil competitivo.. 49 1.5.1. Comidas R?pidas The Bench... 50 1.5.2. Comidas r?pidas Janny?s Burguer.... 52 1.5.3. Comidas r?pidas Son Delicias 54 1.5.4. American Burger Express.. 56 1.5.5. El Establo Paisa... 58 2. An?lisis de la situaci?n actual de la empresa....61 2.1. Misi?n....61 2.2. Visi?n61 2.3. Objetivos corporativos ..61 2.4 Organigrama .62 2.5 Valores corporativos.62 2.6 An?lisis de las cuatro ?reas que componen el diamante de competitividad..63 2.6.1. Mercadeo .... 63 2.6.2. Direcci?n estrat?gica. 63 2.6.1 Innovaci?n y producci?n.... 63 2.6.2 Servicio . 64 3 An?lisis matriz DOFA cruzada.64 4 Definici?n de Objetivos....65 4.1. Definici?n de estrategias integradas de marketing.65 Estrategia 1. 65 Estrategia 2. 66 Estrategia 4. 66 4.2. Planes de acci?n ..66 4.2.1. Plan de acci?n para la estrategia 1.... 66 4.2.2. Plan de acci?n para la estrategia 2.... 67 4.2.3. Plan de acci?n para la estrategia 3.... 68 4.2.4. Plan de acci?n para la estrategia 4.... 70 4.5 Presupuesto.71 4.6 Indicadores de gesti?n ...74 4.7 Cronograma de actividades ....77 5 Propuesta de mejoramiento..79 5.1. Definici?n del ?rea central de mejoramiento y complementaria....79 5.2. Definici?n del proyecto de mejoramiento ? proyecto desarrollar, alineaci?n con la visi?n de la empresa y los objetivos corporativos. ....80 5.5 Desarrollo de la propuesta de mejoramiento .80 Conclusiones....81 Recomendaciones.82 Referencias Bibliogr?ficas .83