Los manuales de funciones y procedimientos son herramientas que permiten definir, establecer y asignar las actividades y responsabilidades de los cargos de una empresa, as? como el correcto desarrollo de los procedimientos que se llevan a cabo. Estas herramientas adem?s de ser un control interno para la organizaci?n, ayudan a identificar de mejor forma los problemas que se presentan a diario en el ?mbito laboral. Este trabajo de investigaci?n tiene como prop?sito dise?ar los manuales de funciones y procedimientos del ?rea comercial de la empresa AFC Administradores de Franquicias en Colombia. Lo anterior se logra aplicando la metodolog?a descriptiva e implementando el uso de dos t?cnicas, la primera tecnica conocida como ?an?lisis de puestos? utilizada para la descripci?n de los puestos de trabajo, y la segunda tecnica conocida como ?5w 1 h? para la caracterizaci?n de los procedimientos de los centros de operaci?n .El motivo de la realizaci?n del trabajo de investigaci?n, surge por un cuestionamiento por parte de la alta gerencia sobre el funcionamiento interno de la empresa, a causa de las altas perdidas econom?as en los niveles de inventarios presentados para el a?o 2017.The manuals of functions and procedures are tools that allow defining, establishing and assigning the activities and responsibilities of the positions of a company, as well as the correct development of the procedures that are carried out. In addition to being an internal control for the organization, these tools help to better identify the problems that occur daily in the workplace. This research work aims to design the manuals of functions and procedures of the commercial area of the company AFC Administradores de Franquicias in Colombia. The above is achieved by applying the descriptive methodology and implementing the use of two techniques, the first technique known as ?job analysis? used for job descriptions, and the second technique known as ?5w 1 h? for characterization of the procedures of the operation centers. The reason for carrying out the research work arises from a questioning by senior management about the internal operation of the company, because of the high lost economies in the levels of inventories presented for the year 2017.