Proyecto de investigación de cátedra de la Licenciatura en Comercio Internacional - CRGEn la actualidad existe un mundo totalmente globalizado y uniforme, cada vez son más creciente las necesidades de las personas en adquirir diversos productos saludables debido al aumento del veganismo, vegetarismo y a causa de la aparición creciente de diversas enfermedades como por ejemplo la celiaquía.