Trabajo de integración final : acreditación de experiencia laboral

Abstract

Con motivo de cumplimentar con el Trabajo de Integración Final correspondiente al Plan de Estudios de la carrera Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas dictada en la Universidad Nacional de Luján, se elabora el siguiente informe utilizando como base la experiencia laboral que presenta la estudiante en la industria láctea “Las Tres Niñas S.A.”. Dado el desarrollo de la estudiante como Administrativa en el sector de Recibo y Procesos, se utiliza este puesto de trabajo para desarrollar las competencias técnicas adquiridas durante la cursada de la Tecnicatura, permitiendo ampliar los conocimientos a la vez que se establecen oportunidades de mejora, que generan la posibilidad de que los procesos resulten más efectivos y eficientes. Lo anterior favoreció el análisis de las actividades que se llevan a cabo en el sector, de manera que permitió detectar situaciones donde se podían aplicar procesos de mejora. Estos procesos se llevaron a cabo mediante la modificación de documentos y la creación de nuevos registros, permitiendo la optimización del proceso de registro y llevar un mejor manejo de los datos. En el presente informe se encontrará una introducción donde se presenta a la empresa y los productos que la misma elabora, seguido de una descripción de las tareas realizadas que resumen la diaria del sector y el trabajo de la estudiante, luego se presentan las oportunidades de mejora observadas y finaliza con una conclusión en base al trabajo realizado y las oportunidades obtenidas por la labor realizada.