Oferta y valor nutritivo de alimentos y productos alimenticios para vegetarianos en dietéticas de Salta capital

dc.creatorGasparini, S. R.
dc.creatorDarán, C.
dc.creatorCasermeiro, M.
dc.creatorPérez, M. I.
dc.creatorRocha, A. M.
dc.creatorMendoza, I.
dc.creatorMartínez Bustos, M.
dc.creatorFigueroa Apaza, N.
dc.creatorLotufo, A.
dc.date2018-12-14
dc.date.accessioned2023-08-31T15:41:37Z
dc.date.available2023-08-31T15:41:37Z
dc.identifierhttp://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/article/view/145
dc.identifier10.59872/icu.v2i3.145
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8550778
dc.descriptionLos Objetivos del presente trabajo fueron:Identificar alimentos y productos para vegetarianos que se expenden en la Ciudad de Salta. Valorar el rotulado nutricional. Analizar el valor nutritivo de dichos productos.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherEditorial UMazaes-ES
dc.relationhttp://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/article/view/145/97
dc.rightsDerechos de autor 2018 Investigación, Ciencia y Universidades-ES
dc.sourceICU. Investigación, Ciencia y Universidad; Vol. 2 Núm. 3 (2018): Nº3 - Revista ICU. Investigación, Ciencia y Universidad; 149es-ES
dc.source2525-1783
dc.source10.59872/icu.v2i3
dc.subjectvalor nutritivoes-ES
dc.subjectvegetarianoses-ES
dc.subjectdietéticases-ES
dc.titleOferta y valor nutritivo de alimentos y productos alimenticios para vegetarianos en dietéticas de Salta capitales-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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