: Este proyecto de negocios pretende demostrar la posibilidad de comercializar carnes de calidad premium dentro de la ciudad de Rosario, tanto vacunas como porcinas. El sector ganadero tiene un gran potencial y ante la necesidad de no poder exportar este tipo de productos, se debe realizar una comercialización interna.Fil: Camiletti, Fabrizio Alejandro. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rosario ; Argentina