Correlación de Viscosidad de Jarabes Concentrados a Partir de Vinazas Ligeras

dc.creatorGuerrero, Mónica P.
dc.creatorToselli, Luis A.
dc.creatorBeltrán, Romina A.
dc.creatorMaldonado, Patricia N.
dc.date2017-11-09T18:14:02Z
dc.date2017-11-09T18:14:02Z
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-31T13:56:09Z
dc.date.available2023-08-31T13:56:09Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12272/2316
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8544892
dc.descriptionSe ha desarrollado un modelo no lineal que permite correlacionar la viscosidad de jarabes concentrados en función de la temperatura y del contenido de sólidos totales. Dichos jarabes se obtienen por evaporación de vinazas ligeras (thin stillage) en un sistema de intercambiadores de placa de triple efecto en una planta de producción de bioetanol por molienda seca de maíz. Se trabajó con valores experimentales propios a partir de muestras tomadas durante la operación del proceso real a escala industrial, las que fueron medidas utilizando un viscosímetro rotativo. Se dispuso de una población de cuarenta datos, cada uno de los cuales fue determinado como el valor promedio entre diez mediciones para cada temperatura. Los parámetros de regresión a, b y c del modelo generalizado han sido determinados para los rangos de interés operativo de cada efecto. El mismo fue aplicado en la simulación del proceso y en el diseño de equipos de termotransferencia, con resultados satisfactorios.
dc.descriptionFil: Guerrero, Mónica P. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. GISIQ; Argentina.
dc.descriptionFil: Toselli, Luis A. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. GISIQ; Argentina.
dc.descriptionFil: Beltrán, Romina A. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. GISIQ; Argentina.
dc.descriptionFil: Maldonado, Patricia N. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. GISIQ; Argentina.
dc.descriptionPeer Reviewed
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsCC BY-NC-ND
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.subjectAproximantes de Padé
dc.subjectviscosidad
dc.subjectvinazas ligeras
dc.titleCorrelación de Viscosidad de Jarabes Concentrados a Partir de Vinazas Ligeras
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo


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