Fil: Itovich, Griselda Rut. Universidad Nacional de Rio Negro, Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente, Río Negro, ArgentinaFil: Laiglecia, Juan Ignacio. Universidad Nacional de Río Negro, Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente y CIT Rio Negro, Río Negro, ArgentinaEste trabajo se basa en una primera experiencia académica sobre el dictado de las materias del ciclo superior de matemáticas com-plementado con el uso y programación en la plataforma OCTAVE. Fue puesta en práctica para las carreras de Ingeniería en Alimentos e Inge-niería en Biotecnología de la Universidad Nacional de Río Negro du-rante los años 2019-2020.