Diseño de una quesería a partir de leche de pequeños rumiantes en el Alto Valle de la Provincia de Río Negro
Registro en:
García Sartor, Carolina E. (2015). Diseño de una quesería a partir de leche de pequeños rumiantes en el Alto Valle de la Provincia de Río Negro.Trabajo final de grado. Universidad Nacional del Sur.
Autor
García Sartor, Carolina E.
Institución
Resumen
Fil: García Sartor, Carolina E. Universidad Nacional del Sur; Argentina Estudio de Factibilidad: Diseño de una quesería a partir de leche de pequeños rumiantes
en el Alto Valle de la Provincia de Río Negro