Caracterización socio ambiental de los feedlots en la zona árida y semi árida. Estudio de caso feedlot “El chancho”
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Autor
Van den Heuvel, Mariana
Institución
Resumen
Fil: Van den Heuvel, Mariana. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, Argentina Los feedlot son un sistema de producción de carne con animales en confinamiento,
suministrándose dietas de alta concentración energética y alta digestibilidad. El
presente Trabajo Final de Carrera es la primera caracterización socio ambiental de un
feedlot en zonas de clima árido a semiárido, tomando como caso de estudio el feedlot
“El Chancho” en el departamento de Pichi Mahuida, provincia de Rio Negro, ya que
todos los antecedentes hasta la fecha, hacen referencia al impacto ambiental de los
feedlots en la Pampa Húmeda. Se realizó la caracterización físico química del agua
determinando su uso, de acuerdo a la Ley N° 2952, tomando las muestras de efluentes
en los corrales. Se realizaron encuestas a los pobladores de la localidad de Río
Colorado, a fin de determinar el impacto social de los engordes a corral. Se realizaron
reuniones con referentes rurales con el objetivo de determinar el impacto económico
del emprendimiento cuya principal característica es el desarrollo comunitario. Por
último, se aplicó la metodología de evaluación de impacto ambiental, siguiendo la
propuesta por Vicente Conesa-Fernández Vitora, para determinar el impacto de forma
cualitativa y cuantitativa.
El presente Trabajo Final de Carrera concluye que el impacto ambiental provocado
por el feedlot "El Chancho" es irrelevante o compatible con el ambiente, a diferencia
de los establecimientos de Pampa Húmeda que presentan características climáticas,
geomorfológicas, hídricas y de número de animales en confinamiento, diferentes a las
analizadas en este trabajo.