Se calcula que el mercado de los productos livianos o light, no es muy grande en Colombia e incluso en otros países y que por ende no está del todo desarrollado. Tal como lo plantea el estudio global realizado por ACNielsen, líder mundial en análisis e investigación de mercados: “La lista de productos con complementos saludables es cada día más larga, reflejo de la tendencia creciente de un mercado, pero todavía relativamente nuevo y desconocido para gran parte de los consumidores de todo el mundo.Presentación. Marco conceptual y referencial. Metodología. Plan de negocios. Conclusiones. Anexos. Bibliografía. Lista de figuras. Lista de tablas. Lista de anexos.Administrador de EmpresasPregradoPMP