En una época en donde la metodología del desarrollo bovino exige de un mayor y mejor conocimiento de las etapas de cría y levante, se hace necesario distinguir y darle consistencia a los parámetros establecidos en base de las buenas prácticas ganaderas, a la progresión del bienestar animal. El presente análisis sustenta las actividades, las técnicas y asi mismo los procedimientos que fomentan los patrones de calidad en función de las acciones tanto de producción como de la genética las cuales son esenciales dentro de la GELT, su ejecución se proyecta en el manejo nutricional adecuado, los programas de bioseguridad y de sanidad y las practicas de manejolas cuales son vitales para que esta actividad tenga los resultados esperados