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Efecto del método de colección sobre la digestibilidad total de soya extruida en cerdos
Effect of the collection method on the total digestibility of extruded soybeans in pigs;
Efeito do método de coleção sobre a digestão total de soya extrusada em porcos
Autor
Gutiérrez Vergara, Cristian
Ciro Galeano, Johana
Parra Suescún, Jaime Eduardo
Resumen
Introduction: Total digestibility can be evaluated
by the use of direct and indirect methods.
The results, it is supposed should be identical,
under normal physiological conditions, for
digestibility studies in pigs. The literature
available, nevertheless, reports lower digestibility
coefficients for the indirect method. Objective:
To compare different collection methods for
the total digestibility (TD) of extruded soybean
protein in pigs. Materials and methods: The
field work was developed at San Pablo Center,
in Universidad Nacional de Colombia. 18 pigs
with a live weight of 35.5kg were used. They
were housed in independent cages and their
experimental diet contained extruded soybean as
protein source, and also met all of the minimal
nutrition requirements. The experimental work
consisted in five days of adaptation to the
experimental diet and 10 days of collecting
the feces and nylon bags. The experimental
treatments were: Total collection of feces (TCF),
mobile nylon bag technique (MNBT). Method
of the indicator: Chromium oxide (MI1) and
ferric oxide (MI2). The data of rough protein
disappearance were analyzed with a statistic
design of random blocks, by the use of the GLM
procedure of the SAS statistic package (2006).
Results: Statistic differences (P<0.01) appeared
between treatments, in which TCF and MNBT
had the highest digestibility coefficients. There
was no statistic difference (P>0.01) between
MI1 and MI2. Conclusions: TCF and MNBT are
practical and reliable procedures in nutritional
valuing studies for the food used in growing pigs. Introducción: La digestibilidad total puede ser evaluada mediante la utilización
de varios métodos: directo e indirecto. Por definición, los resultados deberían ser
idénticos para estudios de digestibilidad en cerdos bajo condiciones fisiológicas
normales. Sin embargo, la literatura reporta menores coeficientes de digestibilidad
para el método indirecto. Objetivo: Comparar diferentes métodos de colección sobre
la digestibilidad total (DT) de la proteína de soya extruida en cerdos. Materiales y
métodos: El trabajo de campo se realizó en el Centro San Pablo, perteneciente a
la Universidad Nacional de Colombia. Se utilizaron 18 cerdos de 35±5 kg de peso
vivo, los cuales fueron alojados en jaulas independientes. La dieta experimental
contenía soya extruida como fuente de proteína y, además, cumplía con todos los
mínimos nutricionales requeridos. El trabajo experimental constaba de cinco días de
adaptación a la dieta experimental, y 10 días de colecta de heces y bolsas de nailon.
Los tratamientos experimentales fueron: colección total de heces (CTH), técnica
bolsa móvil de nailon (TBMN), método del indicador: óxido de cromo (MI1) y óxido
férrico (MI2). Los datos de desaparición proteína cruda fueron analizados mediante
diseño estadístico de bloques al azar utilizando el procedimiento GLM del paquete
estadístico SAS (2006). Resultados: Se presentaron diferencias estadísticas entre los
tratamientos (P<0.01), donde CTH y TBMN presentaron los mayores coeficientes
de digestibilidad. No se presentó diferencia estadística (P>0.01) entre MI1 y MI2.
Conclusiones: CTH y TBMN son procedimientos prácticos y confiables en estudios
de valoración nutricional de alimentos utilizados en la alimentación de cerdos en
crecimiento. Introdução: A digestão total pode ser avaliada
mediante a utilização de vários métodos: direto
e indireto. Por definição, os resultados deveriam
ser idênticos para estudos de digestão em porcos
sob condições fisiológicas normais. No entanto,
a literatura reporta menores coeficientes de
digestão para o método indireto. Objetivo:
Comparar diferentes métodos de coleção
sobre a digestão total (DT) da proteína de soja
extrusada em porcos. Materiais e métodos: O
trabalho de campo se realizou no Centro San
Pablo, pertencente à Universidade Nacional de
Colômbia. Utilizaram-se 18 porcos de 35±5 kg
de importância vivo, os quais foram alojados
em jaulas independentes. A dieta experimental
continha soja extrusada como fonte de proteína
e, ademais, cumpria com todos os mínimos
nutricionais requeridos. O trabalho experimental
constava de cinco dias de adaptação à dieta
experimental, e 10 dias de coleta de fezes e
bolsas de naylon. Os tratamentos experimentais
foram: coleção total de fezes (CTH), técnica
bolsa móvel de naylon (TBMN), método do
indicador: óxido de cromo (MEU1) e óxido
férrico (MEU2). Os dados de desaparecimento
proteína crua foram analisados mediante
desenho estatístico de blocos a esmo utilizando
o procedimento GLM do pacote estatístico
SAS (2006). Resultados: Apresentaram-se
diferenças estatísticas entre os tratamentos
(P<0.01), onde CTH e TBMN apresentaram os maiores coeficientes de digestão. Não se
apresentou diferença estatística (P>0.01) entre
MEU1 e MEU2. Conclusões: CTH e TBMN são
procedimentos práticos e confiáveis em estudos
de valoração nutricional de alimentos utilizados
na alimentação de porcos em crescimento.
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