Thesis
Manejo de la logística de las granjas porcinas de la empresa Solla S.A.
Autor
Jiménez Zapata, Catalina
Resumen
La logística es el grupo de métodos como medios que necesitamos para poder
realizar la organización de una compañía o empresa, como también un servicio en
particular.
La logística tiene como fin ubicar a un costo mínimo una cantidad de bienes
comerciales en el lugar y momento correcto, es decir, al momento de la demanda.
Dentro de este término existe otro muy empleado que se denomina “cadena
logística”, la misma determina cómo y cuándo utilizar determinados recursos en
los lugares necesarios; esta cadena tiene dos etapas básicas: la primera es la
encargada de optimizar el flujo del material por medio de una red de transporte y
sitios de almacenamiento.
Como todo proceso, la logística tiene objetivos, el que más se destaca es aquél
que se relaciona con la demanda; lo que trata la logística es mejorar las
condiciones de servicio, el costo y la calidad de productos. Para ello lleva a cabo
la gestión de los medios (transporte, informática, recursos humanos, etc.). En las
empresas estos factores son fundamentales para la conformidad de los requisitos
de los clientes, brindan una ventaja competitiva; a su vez, si se puede aminorar
costos, la empresa obtendrá una mayor ganancia. Entre muchas de sus funciones,
la logística posee al menos 6 que son vitales: el almacenamiento, la previsión de
actividad en las cabinas de logística, el transporte que distribuye la mercadería, la
transformación del producto, preparación de los pedidos y el traslado de
mercaderías de un sitio a otro.