draft
Transporte del material profesional y clases de servicio
Autor
Ministerio de Trabajo y Seguridad Social
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Institución
Resumen
Este documento explica como transportar al comedor y ubicar en mesas auxiliares el material profesional, para los servicios de huéspedes This document explains how to transport to the dining room and to place in professional tables, for the services of guests Transportar al comedor y ubicar en mesas auxiliares el material profesional – Contar y revisar el material profesional que se encuentra en mesas de trabajo – Transporte y manipulación de materiales y utensilios – Revisión material profesional – Formas de transportar material – Métodos para levantar – Transportar los cubiertos – Transporte de material – Servir la mesa – Servir desayuno – servicio de desayuno – Servir a las habitaciones – Clases de servicio – Manejo de cubiertos para servir – Clases de servicio-servicio de desayuno -- Clases de servicio-servicio a las habitaciones – Procedimiento para arreglo y montaje de comedor