Guía de aprendizaje No 15 de la serie “ Producción de pollo de engorde y alimento concentrado;” en la que se detalla la estructura curricular de la unidad así como el texto técnico que describe el manejo apropiado de desechos de las aves, diferentes desechos orgánicos y residuos sólidos generados en el galón para su reciclaje y compostaje.Learning guide No 15 of the series "Production of broiler chicken and concentrated feed;" in which the curricular structure of the unit is detailed as well as the technical text that describes the proper management of bird waste, different organic waste and solid waste generated in the gallon for recycling and composting.Introducción y descripción de la actividad -- Exploración de saberes previos -- Desarrollo de contenidos -- Apropiación del aprendizaje -- Afianzamiento del aprendizaje -- Manejo de contingencias -- Evidencias de aprendizaje -- Valoración de mi desempeño -- Vocabulario -- Texto técnico -- Desechos orgánicos -- Áreas de disposición de los desechos -- Legislación del medio ambiente -- Residuos sólidos -- Manejo de los residuos sólidos -- Frecuencia de recolección y disposición final -- Normas de seguridad industrial y salud ocupacional -- Sistemas de descomposición de residuos orgánicos por compostaje -- Métodos de compostaje -- Prólogona32 páginas