Libro
Proceso de elaboración de hidromiel
Registro en:
9789581506743
Autor
Rodríguez Ardila, Natalia del Pilar
Rubiano Cepeda, Manuel Ernesto
Institución
Resumen
En el presente documento se registra el procedimiento para la elaboración de hidromiel y se incluye el paso a paso para su elaboración, en un lenguaje sencillo de entender y aplicar. El producto de esta investigación se convierte en una maravillosa fórmula para poder preparar hidromiel, diseñado para apicultores, distribuidores y comercializadores de miel, consumidores, bartenders e incluso amantes de la miel y las bebidas alcohólicas, que encontrarán en este documento una sencilla y práctica formulación para preparar hidromiel con excelentes parámetros de calidad y sensorial; con la ayuda de elementos sencillos y fáciles de conseguir, permitiendo obtener una maravillosa bebida a un bajo costo, ideal para desarrollar su propio emprendimiento. Generalidades de la miel e hidromiel -- Materias primas, insumos y equipos -- Instalaciones, limpieza y desinfección -- Proceso de elaboración de hidromiel -- Sitios de interés. na 60 páginas