Libro
Guía de extracción por fluidos supercríticos : fundamentos y aplicaciones
Autor
Román Páez, Melissa Andrea
Rivera Narváez, Carlos Mario
Cardona Bermúdez, Liliana María
Muñoz, Laura María
Gómez, Dorely David
Passaro Carvalho, Catarina
Quiceno Rico, Juan Manuel
Institución
Resumen
Se describe el proceso de extracción por fluidos supercríticos , se define el concepto de fluidos supercríticos, sus propiedades, etapas de la extracción, sus aplicaciones, ventajas y limitaciones así como la extracción de biocompuestos The process of extraction by supercritical fluids is described, the concept of supercritical fluids is defined, their properties, stages of extraction, their applications, advantages and limitations as well as the extraction of biocomposites Introducción -- Fluidos supercríticos: propiedades de los fluidos supercríticos -- Etapas de extracción -- variables a tener en cuenta al momento de emplear la extracción mediante fluidos supercríticos -- Aplicaciones de la extracción con fluidos supercríticos -- Extracción de biocompuestos -- Otras aplicaciones -- Limitaciones de la extracción por fluidos supercríticos na 48 páginas