Libro
Manual de bromatología proximal en alimentación animal
Registro en:
Guauque Torres, M.P; Gómez Sánchez, N; Colmenares Hernández, J.J; Arenas Rueda, D.G. (2022) Manual de Bromatología proximal en alimentación animal. Tecnoparque Nodo Socorro, (Primera Edición).
9789581507252
Autor
Guaque Torres, Maria del Pilar
Gómez Sánchez, Nelson
Colmenares Hernández, Jefersson Jeffrey
Arenas Rueda, Delsar Giovanny
Institución
Resumen
El presente manual está encaminado a revisar los principios básicos de los procedimientos comúnmente empleados para el análisis proximal de alimentos animales, utilizando los equipos que existen actualmente en la línea de biotecnología del Tecnoparque Nodo Socorro y teniendo en cuenta la Norma Técnica Colombiana, así como diferentes autores y documentos. Además de servir como un documento de apoyo o guía para los diferentes talentos Tecnoparque que requieran hacer uso de esta infraestructura en el desarrollo de los productos y prototipos, se espera que igualmente sea de utilidad para instructores y aprendices que puedan fortalecer las competencias y resultados de aprendizaje relacionados con la parte práctica de este importante tema así como para profesionales del agro, comunidad educativa y productiva que estén involucrados en el sector productivo agropecuario. Clasificación de los alimentos para consumo animal -- Toma de muestras y envío al laboratorio -- Preparación de la muestra para el análisis -- Determinación de humedad / materia seca -- Determinación de cenizas -- Determinación de grasas -- Determinación de fibra -- Determinación de proteína. na 75 páginas