Guía de aprendizaje No 17 de la serie “ Producción de pollo de engorde y alimento concentrado” en la que se describe cómo operar la maquinaria y equipos utilizados para moler, mezclar, combinar y procesar las materias primas, obteniendo al final alimento concentrado de tipo harina y peletizado para los animales del sector avícola.Nutrición animal -- Materias primas -- Sistema de molienda -- Administración de la calidad en la industria de alimentos -- Proceso de peletización -- Equipo de peletizado -- Seguridad industrialna48 páginas