La primera parte del documento refiere a las generalidades del cultivo de sorgo, su cultivo, zonas productoras, morfología de la planta y condiciones de suelo y clima. La segunda parte describe las actividades y tecnologías requeridas para establecer, mantener, cosechar y mercadear el cultivoThe first part of the document refers to the generalities of sorghum cultivation, its cultivation, producing areas, plant morphology and soil and climate conditions. The second part describes the activities and technologies required to establish, maintain, harvest and market the cropGeneralidades del cultivo -- Establecimiento y manejo del cultivo -- Cosecha y mercadeona