Libro
Guía para interpretar el paisaje cultural cafetero
Registro en:
Ramírez, S. Saldarriaga, C. (2020). Guía para interpretar el Paisaje Cultural Cafetero. Pereira, Colombia. Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. Centro Atención Sector Agropecuario. Grupo de Investigación en Ciencias Agropecuarias ICATURS
9789581505784
Autor
Ramírez Arias, Sebastián
Carolina Saldarriaga Ramírez
Institución
Resumen
Guía de interpretación del paisaje cultural cafetero en la que se recopilan los principales elementos que componen el paisaje cafetero y que dan cuenta de su excepcionalidad con indicaciones prácticas e ilustradas para comprenderlo y saber cómo han surgido y cómo se expresan en el paisaje los valores estéticos, culturales y naturales de este sitio que es patrimonio de la humanidad. Interpretation guide of the coffee cultural landscape in which the main elements that make up the coffee landscape are compiled and that account for its exceptionality with practical and illustrated indications to understand it and know how aesthetic values have arisen and how they are expressed in the landscape, cultural and natural of this site that is patrimony of the humanity. ¿Qué es un paisaje cultural? -- ¿Qué es el paisaje cultural cafetero? -- ¿Cómo interpretar el paisaje cultural cafetero? -- Café de montaña -- Cultivo en ladera -- Institucionalidad cafetera y redes económicas afines -- Influencia de la modernización -- Tecnologías y formas de producción sostenibles en la cadena productiva del café -- Edad de la caficultura -- Tradición histórica en la producción de café -- Predominancia del café -- Cultivos múltiples: el Paisaje Cultural Cafetero colombiano, mucho más que café -- Poblamiento concentrado y estructura de la propiedad fragmentada -- Minifundio cafetero como sistema de propiedad de la tierra -- Patrimonio arquitectónico -- Patrimonio urbanístico -- Patrimonio arqueológico -- Patrimonio natural --Disponibilidad hídrica na 150 páginas