Libro completo
Caracterización ocupacional del subsector de especies menores en Colombia
Autor
Reyes Sanclemente, Hernando
Álzate, Carolina
Ocampo Reyes, Óscar
Pereira Bejara, Jaime
Silva, Olga Lucía
González Hoyos, Juan Carlos
Padilla Mondragón, María Patricia
Mendoza Rodríguez, Jesús Antonio
Lenis Lozano, Jorge Enrique
Mesa sectorial producción pecuaria. Equipo técnico especies menores
Institución
Resumen
Este estudio describe la situación actual y las tendencias de desarrollo del subsector pecuario de especies menores en Colombia (Cabras, ovejas, cerdos, conejos, cuyes, gallinas traspatio, codornices, gansos, patos, pavos, avestruces, caracoles, lombrices, babillas y caimanes), en cinco entornos principales: económico, educativo, ocupacional, tecnológico y organizacional, trata temas como situación actual del mercado, macroeconomía, estructura económica, procesos productivos, tecnologías en uso, entidades reguladoras, organización gremial y productiva, así como requerimientos de los trabajadores y formadores This study describes the current situation and development trends of the livestock subsector of smaller species in Colombia (goats, sheep, pigs, rabbits, guinea pigs, backyard chickens, quail, geese, ducks, turkeys, ostriches, snails, worms, baboons and alligators). ), in five main areas: economic, educational, occupational, technological and organizational, deals with issues such as the current market situation, macroeconomics, economic structure, production processes, technologies in use, regulatory entities, union and production organization, as well as requirements of the workers and trainers Introducción -- Objetivos -- Justificación -- Aspectos generales y conceptos básicos -- Entorno Económico -- Entorno Educativo -- Entorno Ocupacional -- Entorno Tecnológico -- Entorno Organizacional 201 páginas